Restaurante del hotel

Entre nuestras ofertas gastronómicas, destacamos el famoso cocido maragato, rey de la cocina maragata. Así como nuestras carnes rojas a la brasa, pescados frescos, diferentes y exquisitos entrantes, y culminando todo esto con nuestros dulces caseros, contando igualmente con una excelente bodega y café de puchero.

Cocido Maragato

El cocido maragato es uno de los más tradicionales de la comarca de la Maragatería.
Se trata de un cocido que tradicionalmente alimentaba a los trabajadores del campo.

El Cocido Maragato consta de sopa, berza, garbanzos y siete carnes. Se trata de un plato muy celebrado en Astorga o los pueblos de su comarca como Castrillo de los Polvazares. Una de las características más resaltadas de este cocido es que se sirve al revés, siendo primero las carnes del cocido, luego las verduras, y para acabar la sopa. Ven y descubre el Cocido Maragato